Tierra

Dentro del pilar TIERRA, MeP se centra en la mejora de las áreas de conservación del paisaje, producción de producto local y gestión de agua dulce en la isla.

Menorca tiene una fuerte tradición de paisajes rurales y actividades de agricultura. En estos momentos, este sector posee aproximadamente el 75% del terreno de la isla, pero solo contribuye a 3 o 4% de su economía. Menorca tiene una diversidad abrumadora de hábitats mediterráneos que acogen plantas endémicas y especies animales exclusivas a la isla, algunas de las cuales se encuentran en peligro de extinción. También está situada en una importante ruta de migratoria de aves entre Europa y África, lo cual contribuye a la variedad de aves que se pueden observar en diferentes épocas del año.

En 1993 Menorca fue declarada Reserva de la Biosfera por la UNESCO. Estas declaraciones se hacen en lugares donde existe un importante patrimonio natural y cultural y donde la sociedad ha aceptado un modelo de desarrollo económico compatible con la conservación de la naturaleza. Una Reserva de la Biosfera es un acuerdo entre el ser humano y su entorno natural y como tal, Menorca forma parte de la Red Mundial de Reservas de la Biosfera en islas y zonas costeras. Un programa de la UNESCO MAB que tiene como objetivo, fomentar el desarrollo sostenible en islas y zonas costeras y promocionar la adaptación al cambio climático con estrategias de mitigación.

Como consecuencia, Menorca tiene una estricta política de protección territorial. Pero a pesar de ello, aún hay mucho por hacer para apoyar a la comunidad de la producción local y aprovechar al máximo nuestro medio ambiente natural.

Durante los últimos años, ha habido un gran impulso para que la isla desarrolle un modelo de agricultura sostenible y fomente el uso de productos de km0 (producto local). Esto es uno de los pilares principales de ser una Reserva de la Biosfera y por ello es esencial crear políticas comprometidas con el sector primario y que nos ayuden a seguir trabajando hacia una isla sostenible.

Además, el agua dulce es el mayor problema de Menorca en materia de sostenibilidad y ha sido objeto de debate durante los últimos 25 años. El progresivo descenso de los niveles piezométricos del agua en los años 80 junto con el aumento de la contaminación por infiltraciones de sales y nitratos en los 90, se convirtieron en indicadores de que los recursos hídricos de Menorca presentaban importantes deficiencias. Se estima que el agua de 1 de cada 3 pozos de la isla supera los niveles máximos de salinidad permitidos para el consumo humano, además de tener exceso de nitratos.

El consumo medio de agua por persona en Menorca está por encima de la media estatal, con unos 330 litros diarios, frente a los 250 litros diarios de media en el resto de España. Esto se debe principalmente al exceso de consumo en urbanizaciones y zonas turísticas, destinado a jardines y céspedes no endémicos, así como a la evaporación del agua de las piscinas. Un gran porcentaje se utiliza también en la agricultura en toda la isla, y la falta de sistemas eficientes de captación de aguas pluviales es un problema urgente que hay que resolver.

Basándose en esto, Menorca Preservation pretende apoyar a las organizaciones locales que desarrollan y mejoran su trabajo en la agricultura sostenible y la producción local de alimentos orgánicos, así como apoyar la diversificación del sector económico y dar un fuerte apoyo a los alimentos locales como elemento clave para la economía de Menorca. MeP está muy interesado en apoyar los planes para mejorar la gestión del agua dulce en el futuro, aumentando tanto la cantidad como la calidad del agua dulce en Menorca.