Finca S’Ullestrar muestra resultados prometedores en su primer año de transición
La explotación inició este proceso el año pasado, a través del proyecto “Finca Piloto en agricultura sostenible” impulsado por Menorca Preservation
Finca S’Ullestrar de Ciutadella ha concluido satisfactoriamente el primero de los tres años del Plan de Acción del proyecto “Finca piloto en agricultura sostenible”, impulsado por Menorca Preservation con el asesoramiento técnico de The Regen Academy. El proyecto, centrado en acompañar a la finca en su transición hacia la certificación ecológica a través de la implementación de prácticas regenerativas, ya ha mostrado resultados muy esperanzadores.
Las acciones del proyecto se han estructurado en cuatro áreas principales: la mejora de la fertilidad del suelo, el manejo animal, el fomento de la biodiversidad y la comercialización. Finca S’Ullestrar ha implementado con éxito las actividades planeadas para este año, entre las cuales se incluyen: la instalación de cajas nido para aves, murciélagos y un hotel de insectos y la siembra de franjas vegetales entorno al huerto para fomentar la biodiversidad; la siembra de forraje permanente y la implementación de un nuevo sistema de manejo de pastoreo dirigido.
Pastoreo dirigido: una acción clave para evitar el sobrepastoreo y mejorar la salud del suelo
Esta técnica se basa en la rotación planificada de pastos para reducir la carga ganadera sobre el terreno. De esta forma, se divide el terreno en distintas parcelas, permitiendo que el ganado se concentre en cada una de ellas en periodos cortos de tiempo. En consecuencia, al mover diariamente de parcela a las vacas, éstas se benefician de la misma cantidad de alimento fresco, logrando una mayor estabilidad en su alimentación y a su vez, permitiendo que el suelo tenga más tiempo para recuperarse.
Más producción de leche con menos vacas
“Con la gestión anterior, el primer día las vacas consumían grandes cantidades de hierba fresca, pero en los días siguientes, antes de cambiar a otra parcela, apenas quedaba pasto disponible y se veían obligadas a alimentarse de las hierbas menos apetecibles", explica Roser Febrer, de The Regen Academy. Añade que,"aunque aún estamos pendientes de comparar los datos con los próximos años, este último año hemos observado un aumento en la producción de leche, lo que podría deberse a una alimentación más estable gracias al manejo dirigido. Además, el hecho de haber obtenido un mayor volumen de leche con menos cabezas de ganado en comparación con el año pasado supone un resultado espectacular"
Próximas acciones
En el próximo año se implementarán, entre otras cosas, la gestión del huerto biointensivo en bancales, el manejo rotativo de las gallinas y la alimentación del ganado con pienso ecológico, uno de los requisitos para obtener el certificado de finca con sello de calidad Ecológico.